Разные продукты требуют разных условий хранения. Как сделать так, чтобы еда не стала ядом, а продолжала приносить пользу организму? Давайте рассмотрим основные ошибки хранения.

• – Термически обработанное мясо можно хранить в холодильнике не более двух суток.
• – На самом деле рекомендуется хранить шашлык не более 36 часов, котлеты, бифштексы – менее 24 часов, субпродукты и паштеты можно оставить в холодильнике на сутки максимум.
• – Желированные продукты могут находиться в холодильнике более суток.
• – Наиболее безопасный срок хранения такой еды составляет 12 часов с момента приготовления. Далее риск пищевого отравления после употребления желированных продуктов резко возрастает.
• – Зелень и салаты при соблюдении условий могут оставаться свежими в холодильнике в течение нескольких недель.
• – Мытую зелень желательно употребить в течение 18 часов.